In english

PIZZA NERA AL CARBONE

Kolpizza

En deg baserad på kol och ekologiskt dinkelmjöl.

 

RICARDO 155:-   Mozzarella, tryffelsalami körsbärstomater, färsk spenat och parmesan
ANGELA 159:-   Burratta, parmesan, Chèvre, pinjenötter, grön pesto, färska fikon och honung
VALTELLINA 157:-   Mozzarella, parmesan, Bresaola, körsbärstomater, pinjenötter, och rucola
DEL PORTO 167:-   Mozzarella, calamari, scampi, musslor, vitlök chili, persilja och citron
VEGO LIILITH 153:-   Mozzarella, spenat, zucchini, soltorkade tomater, pinjenötter & ruccola
PIZZA FRUTTI DI MARE 159:-   Mozzarella, musslor, calamari, räkor, körsbärstomat & persilja
PIZZA CON PARMA 157:-   Mozzarella, parmesan, parmaskinka, pinjenötter, spenat, körsbärstomater, rucola.
PIZZA CON SALAME 146:-   Mozzarella, paprika, tomater, stark salami, färsk basilika
PIZZA AL POLLO 158:-   Mozzarella, parmesan, kycklingfilé, pinjenötter, spenat, chili, soltorkade tomater, rucola
PIZZA AL FORMAGGIO 149:-   Chèvre, gorgonzola, parmesan, pinjenötter
PIZZA ALLA BARBABIETOLA 153:-   Chèvre, rödbetor, pinjenötter, rucola & honung

På en bergssluttnig i Apenninerna utanför staden Assisi ligger Molini Spigadori som framställer det vegetabiliska kolet från trä.'

 

Vi använder oss av detta helt naturliga vegetabiliska kolpuder tillsammans med ekologikst dinkelmjöl för att ge våra pizzor och kolpasta en vacker naturlig svart färg.

Ciao Ciao Due · Karlavägen 8 · 114 24 Stockholm · Telefon 08-20 00 61 · info@ciaociaodue.com