DEGUSTAZIONE

AVSMAKNINGSMENY

595:- per person. minst två personer

IMPEPATA DI COZZE

Blåmusslor i vitt vin med vitlök, lök, chili, persilja & citron. Serveras med hemlagat vitlöksbröd

SPAGHETTI QUINOA ECOLOGICA

Ekologisk Quinoapasta med blandsvamp, vitlök, persilja i lätt krämig tryffelsås & parmesan

SPIEDINO DI SCAMPI CON RISOTTO

Chilimarinerade scampispett med spenatrisotto & lime

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalvmedaljonger med färsk salvia, parmaskinka i vitvinsås & citron. Serveras med smörslungad färskpotatis & sparris.

SORBETTO DEL GIORNO

Dagens sorbet

ANITIPASTI

FÖRRÄTTER

INSALATA ESTIVA

Mixsallad med fetaost, melon, jordgubbar, cocktailtomater, rödlök & rostade blandfrön. Toppas med honungsvinegrett
139:-

IMPEPATA DI COZZE

Blåmusslor i vitt vin med vitlök, lök, chili, persilja & citron. Serveras med hemlagat vitlöksbröd
159:-

CARPACCIO DI MANZO

Oxfilé-carpaccio med rostade pinjenötter rucola, citron. Toppas med hyvlad Parmesan 199:- 239:-

BURRATA CON TARTUFO

Färsk Italiensk delikatessost på en rucola bädd med karamelliserade paquinotomater, flingsalt & svartpeppar. Toppas med tryffelkräm
159:-

ANTIPASTO DELLA CASA

Kockens urval från charken bl.a. Tryffelsalami & Parmaskinka, marinerade oliver, soltorkad tomat & hyvlad parmesan
159:-/1 p • 299:- /2 p

PROSCIUTTO DI PARMA E MELONE

Parmaskinka med, melon & timjan
139:-

INSALATA DI CESARE

Ceasarsallad
179:- 199:-

PANE ALL ́ AGLIO

Vitlöksbröd
45:-

LE PASTE

Färsk pasta på ekologiskt dinkelmjöl.
(Glutenfri pasta 15 min)

SPAGHETTI ALLA PORTOFINO

Scampi, blåmusslor, bläckfisk, lax & persilja i san marzano-tomatsås
219:-

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Hjärtmusslor med vitlök, chili, persilja & cocktailtomater i vitt vin. Toppas med citronrasp
199:-

LINGUINE CARBONE CON ASTICE

Kolpasta med smör stekta scampi, körsbärstomater & spenat i hummersås. Toppas med en halv hummer
279:-

LINGUINE CON CARNE E TARTUFO

Oxfilé, champinjoner, röd paprika, körsbärstomater i krämig tryffelsås & parmesan
229:-

PENNE CON POLLO AI BROCCOLI

Kycklingfilé med smörstekt broccoli, körsbärstomater i parmesan och vitvinssås
199:-

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Pancetta i lättkrämig parmesansås med vitlök, svartpeppar & äggula
189:-

SPAGHETTI QUINOA ECOLOGICA

Ekologisk Quinoapasta med blandsvamp, vitlök, persilja i lätt krämig tryffelsås & parmesan
199:-

SECONDI PIATTI

VARMRÄTTER

AGNELLO RUSTICO

Örtmarinerade lammracks med ungsbakadebetor & snittlök samt getostkräm.
329:-

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalvmedaljonger med färsk salvia, parmaskinka i vitvinsås & citron. Serveras med smörslungad färskpotatis & sparris.
319:-

TOURNEDOS DI MANZO

Oxfilétournedos med barolosås. Serveras med Jordärtskockspuré & picklad rödlök.
329:-

POLLETTO ESTIVO

Ugnsbakad majskyckling med dragonsås. Serveras med klyftpotatis & broccolikräm.
285:-

SALMONE AL FORNO

Ugnsbakad lax med citronsås. Serveras med potatissallad, soltorkade tomater och rucola.
285:-

SPIEDINO DI SCAMPI CON RISOTTO

Chilimarinerade scampispett med spenatrisotto & lime.
295:-

CONTORNI

TILLBEHÖR

INSALATA VERDE

Blandad grönsallad
59:-

RUCOLA A PARMIGIANO

Ruccola & parmesanost
55:-

INSALATA DI POMODORO

Tomatsallad med rödlök & basilika
55:-

ASPARAGI AL PROSCIUTTO

Gratinerad sparris inlindad i parmaskinka & parmesanost
69:-

VERDURE GRIGLIATE

Säsongens grillade grönsaker
69:-

DOLCI

DESSERT

TIRAMISÚ

Klassisk italiensk dessert ”pigga upp mig”
119:-

TORTINO DI CIOCCOLATO FONDENTE

Varm chokladbakelse.
Serveras med vaniljglass & hallonconcasse.
149:-

GELATO ALLA LIQUIRIZIA CON MERINGA

Lakritsglass med marinerad citron & marängkross.
Toppas med Limoncello
129:-

CROSTATA AL LIME

Limepaj i glas med krossade digestivekex, grädde & färska jordgubbar.
119:-

GELATO CON FRAGOLE

Vaniljglass med färska jordgubbar.
99:-

GELATO PER BAMBINO

Vaniljglass med chokladsås
69:-

SORBETTO DEL GIORNO

Dagens sorbet.
79:-

GELATO AFFOGATO

En kula pistageglass indränkt i Espresso. Serveras med hallonsås.
79:-

TARTUFO DELL’AMORE

Hemmagjord chokladtryffel smaksatt med Strega rullad i ekologiska kokos flingor
45:-

OSTBRICKA

Med tillbehör
229:-

FORMAGGIO

Ost, välj en favorit
99:-

TILL DESSERTEN

Valpolicella Recioto 14% 6cl / 75:-
Moncucco Moscato d’Asti 5.5% 6cl / 55:-
KAFFE • GRÖNSTEDS COGNAC 3 CL • CHOKLADPRALIN 119:-

Stäng meny